Deputy Chef

Central Bloom Corporindo sedang mencari seorang Deputy Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan.

Sebagai Deputy Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dan memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman di industri makanan, memiliki kemampuan memimpin tim, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur.
• Memimpin dan mengarahkan tim koki.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Mengembangkan menu baru dan inovasi dalam hidangan.
• Memastikan semua prosedur dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti semua instruksi yang diberikan.
• Mengikuti semua prosedur keamanan dan higiene yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau Deputy Chef di industri makanan.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi profesi dari lembaga terkait (misalnya, Sertifikasi Ahli Makanan Indonesia).
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki pemahaman tentang standar keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait