Sous Chef

CV Cemerlang Media Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di industri media, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Batam, Kepulauan Riau. Kami mencari kandidat dengan dedikasi tinggi dan pengalaman yang relevan untuk membantu mengembangkan menu kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Perusahaan kami telah beroperasi selama beberapa tahun dan telah membangun reputasi yang kuat dalam industri media. Kami berkomitmen untuk memberikan tempat kerja yang aktif dan mendukung bagi setiap anggota tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.
2. Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.
3. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
4. Memantau ketersediaan bahan makanan dan mengatur pesanan.
5. Memastikan praktik keselamatan makanan dan higiene dapur.
6. Melatih dan mengembangkan tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur komersial.
2. Pendidikan setara SMU atau setaraf.
3. Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner.
4. Memiliki pemahaman yang baik tentang manajemen stok dan operasional dapur.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
6. Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait